马上步入中秋，，，除了团圆的优美

更多的照旧丰收的喜悦

这不，，，市场上的水果也是琳琅满目

苹果、柿子、柚子、冬枣、橙

猕猴桃、石榴、山楂、无花果

……

纷纷上市，，，应接不暇

水果虽好，，，但生涯是大问题

怎样包管水果新鲜上市

怎样延伸果蔬新鲜期

99499威尼斯冷链物流

绝对是果蔬客商/供应商的不二之选

由于它

气调库

99499威尼斯冷链物流园气调库

01什么是气调库

果蔬在采收后仍然是一个生命有机体，，，保存一定的呼吸作用。。。。。呼吸作用是消耗果蔬营养物质的主要因素，，，以是要延伸保鲜期，，，要害是降低呼吸速率。。。。。气调库（又称气调贮藏）顾名思义，，，是使用控制气体比例的方法来抵达蕴藏保鲜的目的，，，是现在着名的果蔬保鲜贮藏要领。。。。。在相宜低温条件下，，，通过改变贮藏情形气体因素、相对湿度，，，最洪流平地创立果蔬贮藏最佳情形，，，其效果体现在以下方面：气调贮藏营造的低氧(一样平常O?含量为1％—5％)，，，适当CO?浓度能有用地抑制呼吸作用，，，镌汰果蔬中营养物质的消耗，，，同时抑制病原菌的滋生滋生，，，控制某些心理病害的爆发；；；扫除贮藏情形气体中的乙烯，，，以抑制其对果蔬的催熟作用，，，延缓后熟和朽迈历程；；；增添情形气体中的相对湿度，，，以降低果蔬的蒸腾作用，，，从而抵达果蔬恒久贮藏保鲜的目的。。。。。

现在我司气调库，，，主要通过接纳脱除库房内的CO?、O?、乙烯等气体举行控制果蔬的呼吸，，，以及使用加湿装备等来确保产品的品质。。。。？？饽诮幽梢獯罄Ｏ适忠眨，，有用控制库房内的CO?、O?、乙烯含量以及湿度，，，从而增进或抑制果蔬呼吸作用，，，确保产品品质。。。。。该冷库在果蔬保鲜工艺流程上抵达海南省内领先水平，，，是一座标准化出口型冷库。。。。。

02 气调库贮存优势

古板的果蔬贮藏保鲜要领有浅易贮藏、透风库贮藏、辐射保鲜、化学保鲜几种。。。。。

浅易贮藏、透风库贮藏装备简朴、投资少，，，但贮藏效果差，，，贮藏期短，，，腐败损失严重。。。。。

辐射及化学保鲜在部分水果上有一定适用性，，，但保存辐射及化学残留污染，，，不是所有果蔬都能应用。。。。。

而气调保鲜既能清静的贮藏果蔬，，，又能适当延伸果蔬贮藏周期，，，通常气调贮藏比通俗冷藏可延伸贮藏期0.5-1倍，，，出库后先 从"休眠"状态"苏醒"，，，这使果蔬出库后保鲜期可延伸 21~28 天，，，是通俗冷藏库的 3~4 倍。。。。。

贮保存气调库内的冬枣

经气调贮藏的果蔬具有以下特点

01  可以很好地坚持果蔬原有的形、色、香味；；；

02  果实硬度高于通俗冷藏；；；

03  贮藏时间延伸；；；

04  果实腐败率低、自然消耗(失水率)低；；；

05  延伸货架期：由于果蔬恒久受低O?和高CO?的作用，，，当扫除气调状态效果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期；；；

06  适于远程运输和外销。。。。。果蔬质量显着改善，，，为外销和运销创立了条件；；；

07  许多果蔬能够抵达季产年销周年供应，，，创立优异的社会和经济效益。。。。。

99499威尼斯冷链物流园的气调库

不但是一座标准化出口型冷库

同时也是存储果蔬类产品的不二之选。。。。

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